Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ostekaker på kefir i ovnen

Ostekaker på kefir i ovnen

0
1503
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 196,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 9,3 gr.
Fett * 11,2 gr.
Karbohydrater* 32,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Ostekaker på kefir i ovnen
Innhold

Hurtigkaker fra kefirdeig med ostefyll. Fra øyeblikket du elter deigen til servering av varme kaker til bordet, tar det bare en halv time! Flatbrød kan tilberedes til kaffe til frokost, serveres med suppe til lunsj og tilbys med honning og te til en ettermiddagsmat. De avkjølte kakene kan varmes opp igjen i mikrobølgeovnen - de blir myke og møre igjen.

 

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
For å tilberede deigen, legg varm kefir, rømme, salt, granulert sukker, luktfri vegetabilsk olje og brus i en bolle. Bland alt grundig sammen til det er jevnt.
steg 2 av 8
Deretter heller vi kullsyreholdig mineralvann i kefirmassen - det vil hjelpe kakene til å heve når de bakes og bli luftige. Vi blander. Sikt til slutt melet og elt deigen. Bland først melet med en skje, og begynn deretter å jobbe med hendene.
steg 3 av 8
Du bør få en myk, smidig deig som ikke flyter og holder formen. Når du elter, smører du hendene med vegetabilsk olje slik at massen ikke fester seg til hendene.
steg 4 av 8
Vi sprer den elte deigen på en arbeidsflate som er drysset med mel. Del i seks like deler - du får seks kaker.
steg 5 av 8
Vi ruller hver del til en ball og ruller den ut med en kjevle til en flat tynn rund kake. Gni hard ost på et grovt rivjern. De resulterende sponene fordeles over kakene og legges i form av et lysbilde i midten. Vi kobler kantene på kakene i form av en pose. Deretter snur vi posene med en klype ned og presser arbeidsstykket forsiktig med hendene og danner en rund kake.
steg 6 av 8
Forvarm ovnen til en temperatur på 220 grader. Smør bakeplaten med vegetabilsk olje eller dekk med oljet pergament. Vi sprer de fylte kakene på et bakeplate. Trykk med fingeren flere steder i hver kake for å gi lindring.
steg 7 av 8
Smør overflaten på kakene med melk med en silikonbørste og dryss over sesamfrø. Vi sender et bakeplate med tortillas i en varm ovn i femten minutter, til en gyllen skorpe vises.
steg 8 av 8
Vi tar ut de ferdige kakene fra ovnen, overfører dem fra bakeplaten til en tallerken. Server varmt.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *