Ostekaker med surmelk
0
1194
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
300,5 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
18,4 g
Fett *
11,9 gr.
Karbohydrater*
52,1 gr.
Slike tortillaer er et flott alternativ til det vanlige brødet. De kan serveres med hvilken som helst suppe for større metthet og ekstra smak, med grønnsaksgryter, samt te eller kaffe. For å legge til saftighet, smør overflaten på kakene etter steking med smør. Du kan også pakke alle fyll i en slik kake, som i lavash, og ta den med deg som en matbit - den er veldig praktisk, tilfredsstillende og velsmakende.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Varm pannen til den er varm på ovnen. Platetemperaturen er middels lav. Det er ikke nødvendig å smøre pannen med olje, siden vi steker på en tørr overflate. Legg de rullede flatkakene en etter en i en varm stekepanne. Stek dem i to til tre minutter på hver side til de er gyldenbrune. Skorpen vil ikke brune jevnt, men på separate "øyer". Små bobler vil dukke opp på overflaten.
Fjern de ferdige kakene fra formen og overfør til en serveringsfat. Vi stabler dem i en haug oppå hverandre. Smør kakene med smør umiddelbart etter steking - så de blir rikere på smak og merkbart saftigere. Vi serverer varme kaker til bordet. Etter avkjøling kan de varmes opp - flatkakene mister ikke smak og egenskaper.
God appetitt!