Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tatar pasties med poteter

Tatar pasties med poteter

0
644
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 207,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fett * 6 gr.
Karbohydrater* 36,8 g
* per 100 gr. produkt
Tatar pasties med poteter
Innhold

En gammel tatarisk deigrett med fyll. Vanligvis er dette stekte tortillaer med poteter eller hirsegrøt inni. Vi foreslår at du først prøver alternativet med poteter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skrell potetene, vask, skjær i store terninger og kok i saltet vann. Tøm vannet, tilsett varm melk og smør, mos potetmosen. Smak til med salt etter smak.
steg 2 av 7
Skrell løken, finhakk og stek i smør til den er mør. Tilsett sauterte løk i potetmosen og rør.
steg 3 av 7
Forbered deigen. I en dyp bolle kombinerer du varm melk, sukker, salt, egg og smeltet smør.
steg 4 av 7
Hell deretter det siktede melet i den flytende massen i deler og kna deigen i etapper. Elt deigen til den begynner å komme av hendene, og la den trekke i 20-30 minutter.
steg 5 av 7
Legg deigen på et meldrysset bord, rull en pølse ut av den, skjær den i flere like deler. Rull hver del til en tynn kake.
steg 6 av 7
Stek tortillaen på begge sider i en tørr stekepanne.
steg 7 av 7
Legg potetfyllet på den ene halvdelen av den varme tortillaen, dekk den til med den andre halvparten. Pensle cheburek med smeltet smør før servering.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *