Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kyllingsalater
  3. ➠ Kylling- og soppsalater
  4. ➠ Varm salat med kyllingelever

Varm salat med kyllingelever

0
835
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 84,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 9,5 g
Fett * 3,4 gr.
Karbohydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Varm salat med kyllingelever
Innhold

Vi presenterer en oppskrift på en varm salat som du kan sammenligne med en restaurantrett. Det vil ta litt tid å tilberede salaten, og det vil også være nødvendig med atypiske ingredienser. Kombinasjonen av produkter og sluttresultatet vil definitivt overraske deg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Skjær skivene av brødet i små firkanter - ca 1 cm i størrelse. Legg skivene på brødet på en bakeplate, hell over med vegetabilsk olje og sett i ovnen i 20 minutter, sett temperaturen til 180 grader. Krutongene skal tørke ut i løpet av denne tiden. Fjern dem deretter fra ovnen for å avkjøle.
steg 2 av 11
Skrell eplet, fjern frøene med en kjerne og skjær i tynne skiver.
steg 3 av 11
Vi legger en stekepanne på den påslåtte brenneren, smelter et stykke smør og steker eplene i skiver. Etter at eplene er brune på begge sider, tilsett en spiseskje granulert sukker til dem. Som et resultat bør eplene endre farge, og sukkeret skal smelte helt. Legg eplene tilberedt for salaten i en praktisk beholder og dekk til med lokk.
steg 4 av 11
Deretter må du steke soppen. Skjær dem i skiver før det. Del prosessen i to for å steke soppen grundig. Vi sender de ferdige soppene til beholderen med epler.
steg 5 av 11
La oss gå videre til å forberede kyllingeleveren. Vi vasker den mens vi fjerner filmene. Tilsett en teskje salt.
steg 6 av 11
Hell 5 ss olivenolje i en forvarmet panne og stek leveren på begge sider. Når du er klar, tilsett konjakk og vent til den fordamper litt. Etter det smaker vi leveren med krydder - malt pepper og muskatnøtt. Tilsett deretter halvparten av den nødvendige mengden soyasaus (15 ml). Etter blanding, slå av gassen, dekk pannen med et lokk.
steg 7 av 11
Skyll tomat og skjær i små biter.
steg 8 av 11
La oss lage en salatdressing. I en separat beholder, bland følgende ingredienser - sitron og appelsinjuice, en spiseskje granulert sukker, balsamico og den resterende mengden olivenolje (2 ss). Vi blander alt slik at sukkeret oppløses.
steg 9 av 11
Vask salat og ruccola. Hakk dem deretter grovt og legg dem på et fat. Legg sopp, eplebiter og lever på toppen av greenene.
steg 10 av 11
Pynt deretter den varme salaten med tomatskiver, fyll med den tilberedte dressingen og hell den resterende mengden soyasaus (15 ml).
steg 11 av 11
Det siste trinnet er å legge krutongene på salaten. Server den ferdige salaten umiddelbart varm.

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *