Revet rødbeter til vinteren

0
1427
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 136,7 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 130 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 33,7 g
Revet rødbeter til vinteren

Rødbeter er en veldig velsmakende og sunn grønnsak. Men for å lage mat trenger du mye fritid. Derfor foreslår jeg å tilberede revet rødbeter til vinteren. Denne forretten vil forenkle tilberedningen av dine favorittretter. For å forberede dette halvfabrikatet må du koke rødbetene på forhånd.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask rødbetene grundig i kaldt vann, og legg dem deretter i en kjele med stor bunn. Fyll med vann slik at det dekker grønnsakene helt. Sett gryten over middels varme og kok opp, reduser deretter varmen og kok rødbetene i omtrent 1,5 time. Tilberedningstiden avhenger av størrelsen på frukten og grønnsakstypen. Avkjøl de kokte rødbeter helt, og skrell dem deretter.
steg 2 av 5
Riv de skrellede rødbeter på et grovt rivjern. Legg de revede rødbeter i en tynnbunnet kjele. Sett på middels varme og la det småkoke i ca 10 minutter.
steg 3 av 5
Tilsett deretter den nødvendige mengden granulert sukker og salt. Hell i den nødvendige mengden eddik ca 5 minutter før tilberedning. Rør grønnsaksblandingen grundig. Klargjør glassene, vask dem godt i varmt vann, og steriliser deretter i vannbad eller mikrobølgeovn. Du kan også bruke en ovn.
steg 4 av 5
Ordne de ferdige revne rødbeter i sterile glass. Lukk lokkene etter at du har hellet kokende vann over dem eller kokt dem i en egen kjele. Snu rødboksboksen og pakk dem inn i et varmt teppe. La stå i dette skjemaet til det er helt avkjølt i omtrent et døgn.
steg 5 av 5
Fjern deretter teppet og flytt de avkjølte boksene til et kjølig sted for oppbevaring. Denne forretten kan brukes til å lage borscht eller til din favoritt grønnsaksalat.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *