Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Paideig
  4. ➠ Deig uten gjær på rømme til paier

Deig uten gjær på rømme til paier

0
2095
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 189,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 5,7 g
Fett * 8,7 g
Karbohydrater* 35,5 g
* per 100 gr. produkt
Deig uten gjær på rømme til paier
Innhold

En av de enkleste og raskeste oppskriftene på paideig. Gjær og eggfri. Mengden deig er nok til å bake ca 10 små biter. Enhver fylling med en slik deig kan brukes. Paiene er veldig møre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Mel må siktes. Bland det deretter med bakepulver.
steg 2 av 5
Kombiner smør og rømme i en egen bolle. Tilsett salt og sukker der. Hvis du trenger usyret deig, må du ikke tilsette sukker. Smøret skal være veldig mykt. Alternativt kan du erstatte den med en luktfri grønnsak.
steg 3 av 5
Rør alt godt til det er jevnt.
steg 4 av 5
Tilsett deretter mel i porsjoner. Bruk først en slikkepott til å elte deigen. Når alt melet er helt ut, begynner du å elte med hendene. Den nøyaktige mengden mel avhenger av kvaliteten. Derfor omtrent 30 gram. kan tilsettes hvis deigen er for klissete. Juster dette under eltingstrinnet for hånd.
steg 5 av 5
Som et resultat bør deigen være myk og ikke holde seg til hendene. Dekk den deretter med plastfolie og la den sitte i 10-15 minutter. Deretter ruller du pølsen ut av deigen. Det er praktisk å kutte det i biter for videre forberedelse av paier.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *