hjem
➠ Deig
➠ Paideig
➠ Deig uten gjær i vann for steking av paier i en panne

Deig uten gjær i vann for steking av paier i en panne

1815

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 155,9 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 10,1 gr.

Fett * 10,4 g

Karbohydrater* 47,4 g

Deig uten gjær i vann for steking av paier i en panne

Innhold

Hvis du liker patties med et tynt lag med deig og ikke vil rote med gjær, så er denne oppskriften noe for deg. Vi bruker et minimum av ingredienser, hvorav det viktigste er kokende vann. Ja, ja - bare kokende vann.

Ingredienser

Vegetabilsk olje 125 ml. Kokende vann 125 ml. Hvetemel 400 gr. Bakepulver 1 ts Salt 1 klype

Tilberedningsprosess

Til å begynne med måler vi alle ingrediensene slik at vi ikke kaster bort tid under tilberedningen av deigen.

Sikt deretter melet, tilsett bakepulver og bland godt.

Hell solsikkeolje og kokende vann i en dyp bolle. Salt og bland.

Til blandingen av flytende produkter er avkjølt, tilsett mel og bakepulver i den. Vi begynner å røre med en visp, siden vannet fortsatt er varmt.

Når deigen avkjøles litt og begynner å samle seg til en klump, legg den på et rullebrett eller bord og kna den med hendene. Hvis du har en mikser med krokfeste, kan hele blandingsprosessen utføres i den.

Dette er den typen deig vi bør få. Vi pakker det inn i plastfolie og sender det til "gå" i 20-25 minutter.

Det er alt. Deigen vår er klar. Nå kan du begynne å rulle den og forme paiene. La meg minne deg på at denne deigen er veldig elastisk og ruller ut til tynne lag. God appetitt!