Deig uten egg til manti i en brødmaskin

0
353
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 123,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 15 minutter.
Proteiner * 5,1 gr.
Fett * 6,1 gr.
Karbohydrater* 28,7 g
Deig uten egg til manti i en brødmaskin

Deigen til manti kan lages med mel og melk, uten å tilsette egg. En slik masse vil være den samme elastikken og sterk, den vil ikke brytes fra hverandre under matlaging og vil ikke miste sin gitte form. Forskjellen fra versjonen med egg er at en slik deig blir mye lettere, nesten hvit.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sikt mel i bollen på brødmaskinen, tilsett salt.
steg 2 av 5
Hell deretter i melk sammen med vegetabilsk olje. Du trenger ikke blande noe. Vi legger bollen i brødmaskinen, lukker lokket på enheten. Vi velger programmet "Usyret deig" i femten minutter. Avhengig av den spesifikke modellen til enheten, kan navnet på modusen variere. I utgangspunktet trenger du bare å velge en omgang deig i 15-20 minutter. Vi trykker på "Start".
steg 3 av 5
Etter at eltningen er ferdig, fordel deigen på arbeidsflaten, dryss med mel, rull til en glatt ball.
steg 4 av 5
Dekk til med et håndkle og la være i tjue til tjuefem minutter, slik at gluten utvikler seg og deigen blir mer elastisk.
steg 5 av 5
Etter det deler vi deigen i deler slik at det er mer praktisk å jobbe. Vi ruller hver del til et lag, tilsett mer mel om nødvendig. Vi kutter de nødvendige emnene, legger fyllet på dem og danner manti på vanlig måte.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *