Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Kalkmassedeig
  4. ➠ Raskvirkende tørr gjærdeig for hvite

Raskvirkende tørr gjærdeig for hvite

0
1576
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 162 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 5,8 gr.
Karbohydrater* 42,8 g
* per 100 gr. produkt
Raskvirkende tørr gjærdeig for hvite
Innhold

Hurtigvirkende gjær er i stand til å løfte hvilken som helst deig, og med dem avgir den ikke den karakteristiske smaken av gjær. Gjærdeig hvite er frodige og smakfulle både i ovnen og i en panne.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Tilsett hurtigvirkende gjær, sukker og en spiseskje mel i en bolle.
steg 2 av 6
Hell 50 ml varm melk til de tørre ingrediensene, bland. La deigen stå på et lunt sted i 10-15 minutter.
steg 3 av 6
Når gjæren er aktivert, kan du begynne å elte deigen.
steg 4 av 6
Sikt melet i en dyp bolle, lag en fordypning i den, hell i resten av melken, deigen og saltet.
steg 5 av 6
Begynn å elte deigen, tilsett vegetabilsk olje, elt deigen med hendene i 10 minutter. La den deretter stå på et varmt sted i 40-60 minutter for deigen skal komme opp.
steg 6 av 6
Når deigen kommer opp for første gang, vikler du hendene rundt den og lar den stå på et varmt sted i 20 minutter. Etter den andre hevingen er deigen klar til å formes.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *