Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Belyashi, kjøttpaier
  3. ➠ Belyashi med kjøtt
  4. ➠ Surt melkeig til hvite

Surt melkeig til hvite

0
1231
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 123,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 7,8 g
Karbohydrater* 18,9 g
* per 100 gr. produkt
Surt melkeig til hvite
Innhold

Jeg foreslår at du bruker en enkel og rask forberedelse til en fantastisk mør deig for hvite i surmelk. Bakverk tilberedt med gjærede melkeprodukter viser seg å være utrolig velsmakende. Sørg for å lage mat, og du vil ikke angre!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 18
Først og fremst må du forberede alle nødvendige ingredienser for å lage de hvite. Vask kjøttet grundig, tørk deretter med tørkepapir og kjøttdeig. Hakket kjøtt kan brukes ferdig.
steg 2 av 18
Skrell løkene. Finhakk eller riv de skrellede løkene. Dette vil gjøre fyllet saftigere.
steg 3 av 18
Legg i en dyp beholder.
steg 4 av 18
Tilsett svart pepper og salt etter smak. Bland fyllet godt med hendene.
steg 5 av 18
Stram bollen med fyllet med husholdningsfilm og sett i kjøleskapet.
steg 6 av 18
I mellomtiden forbereder du deigen. Tilsett natron i en skål med sur melk og rør til en karakteristisk skummende reaksjon oppstår.
steg 7 av 18
Sikt den nødvendige mengden hvetemel.
steg 8 av 18
Elt deigen. Det blir klissete i begynnelsen, men det skal det være.
steg 9 av 18
Hell vegetabilsk olje i den resulterende klebrig massen.
steg 10 av 18
Elt deigen og la den stå en stund.
steg 11 av 18
Del den hvilte deigen i små like store deler.
steg 12 av 18
Rull hver del til en sirkel eller strekk den med hendene, merk den saftige kjøttfyllingen i midten.
steg 13 av 18
Tett kantene slik at saftene som slippes ut under steking ikke renner ut.
steg 14 av 18
Dermed blind alle hvite, legg sømmen ned.
steg 15 av 18
Sett en skillet med en tykk bunn over middels varme og varm godt, og tilsett tilstrekkelig mengde vegetabilsk olje. Legg den hvite sømmen ned.
steg 16 av 18
Stek på alle sider til en deilig gyllenbrun skorpe.
steg 17 av 18
Legg deretter på et fat som er kledd med tørkepapir for å absorbere overflødig olje.
steg 18 av 18
Server deilig hvitt tilberedt i sur melk.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *