Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Kalkmassedeig
  4. ➠ Deig for hvite på rå gjær på vann

Deig for hvite på rå gjær på vann

0
5339
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 156 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 4,5 gr.
Fett * 5,4 gr.
Karbohydrater* 42,2 g
* per 100 gr. produkt
Deig for hvite på rå gjær på vann
Innhold

På gjærdeig kan du lage forskjellige bakverk: hvite, paier, paier, kulebyaku. Denne deigen hever godt og smaker godt. Når du kjøper rå gjær, må du alltid være oppmerksom på utløpsdatoen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Varm vannet til 35-40 grader. Hell vann i en bolle, tilsett sukker og smuldre gjæren, rør til gjæren er helt oppløst.
steg 2 av 5
Sikt deretter melet i en bolle, tilsett salt og vegetabilsk olje.
steg 3 av 5
Elt deigen først med en skje, deretter med hendene. Det vil ta 7-10 minutter å blande ingrediensene helt.
steg 4 av 5
Ha deigen over i en bolle, dekk til med et tørt håndkle og la stå på et lunt sted i en time.
steg 5 av 5
Deigen vil heve og øke i volum på en time. Etter det kan du forme de hvite.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *