Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Deig for chebureks
  4. ➠ Deig til kaker på kokende vann uten egg

Deig til kaker på kokende vann uten egg

0
5658
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 276,7 kcal
Porsjoner 16 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 13,5 g
Fett * 13,8 g
Karbohydrater* 90,3 g
* per 100 gr. produkt
Deig til kaker på kokende vann uten egg
Innhold

Chouxdeig, i motsetning til chouxbakverk, er veldig enkelt å tilberede. Du får en enkel mager deig uten å bruke egg, du kan lage dumplings, manti, dumplings og pasties av den.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Sikt mel i en dyp bolle og tilsett salt etter smak. Det anbefales ikke å tilsette alt melet på en gang, et halvt glass eller et glass kan stå igjen og tilsettes under elteprosessen.
steg 2 av 6
Kok opp vann, tilsett vegetabilsk olje og bland.
steg 3 av 6
Nå må denne kokende massen helles sakte i melet og omrøres umiddelbart og raskt.
steg 4 av 6
Når det blir vanskelig å røre deigen med en skje, går du videre til manuell elting.
steg 5 av 6
Tilsett resten av melet i porsjoner mens du går.
steg 6 av 6
Deigen vil vise seg å være veldig myk og elastisk, du kan umiddelbart jobbe med den og begynne å forme kaker.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *