Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ pizza deig
  4. ➠ Deig til klassisk italiensk pizza

Deig til klassisk italiensk pizza

0
640
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 259,8 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 12,7 g
Fett * 13 gr.
Karbohydrater* 84,7 g
* per 100 gr. produkt
Deig til klassisk italiensk pizza
Innhold

Hvis du elsker italiensk pizza, vil jeg anbefale deg en fantastisk deigoppskrift for å lage den med stor glede. Pizza på en slik deig viser seg akkurat som i Italia. Tynn, mør deig vil absolutt glede alle.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Sikt den nødvendige mengden hvetemel gjennom en fin sil i en dyp beholder og tilsett salt.
steg 2 av 13
Bland de tørre ingrediensene godt.
steg 3 av 13
Lag en liten innrykk i midten.
steg 4 av 13
Kombiner den nødvendige mengden forvarmet drikkevann og tørr gjær i en dyp beholder. Rør godt til den er jevn.
steg 5 av 13
Tilsett den resulterende massen til de tørre ingrediensene i en tynn stråle. Bland godt.
steg 6 av 13
Overfør deigen til en ren, tørr arbeidsflate. Tilsett vegetabilsk olje.
steg 7 av 13
Etter det elter du deigen godt med hendene til den er myk elastisk.
steg 8 av 13
Kjevle deigen til en stor ball.
steg 9 av 13
Del den deretter i to like store biter.
steg 10 av 13
Dekk deigen med et rent kjøkkenhåndkle.
steg 11 av 13
Når deigen har hevet nok og økt betydelig i volum, rynk den litt og la den heve igjen, dekket med et kjøkkenhåndkle.
steg 12 av 13
Kjevle ut den matchende deigen med en kjevle eller strekk den med hendene, og danne en jevn rund form.
steg 13 av 13
Fordel favorittpåleggene dine og legg pizzaen i den forvarmede ovnen, stek pizzaen til den er mør, og server den.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *