Kyllingdeig med rømme i ovnen

0
1722
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 219 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 8,5 gr.
Fett * 19,5 g
Karbohydrater* 13,3 gr.
Kyllingdeig med rømme i ovnen

Hvis det snart kommer en festlig feiring, og du ikke vet hva du skal lage mat, tilbereder du en kurnik. For å lage kylling foreslår jeg å bruke en fantastisk oppskrift og lage en deig med rømme. En slik deig er perfekt ikke bare for å lage kurnik, men også for andre paier.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 16
Bryt et kyllingegg i en beholder og slå lett med en gaffel. Legg ut margarinen, forvarmet til romtemperatur. Tilsett rømme, natron og salt. Rør til det er jevnt.
steg 2 av 16
Sikt hvetemel gjennom en fin sil, bland godt. Elt deigen, saml i en klump, dekk til med film og send den til kjøleskapet i 25 minutter.
steg 3 av 16
Skrell løken og finhakk. Poteter, skrell med en skreller og finhakk. Vask kyllingfilet godt, tørk med tørkepapir, kutt i små biter. Smak til med salt og pepper. Stek fyllet på svak varme i flere minutter.
steg 4 av 16
Forbered en delt ildfast form. Dekk med bakepapir og beleg med vegetabilsk olje.
steg 5 av 16
Del den kjølte deigen i 2 like store deler, kjevle den ut med en kjevle til et rundt lag omtrent 1 centimeter tykt. Hell deigen i en form, form sidene.
steg 6 av 16
Fordel det stekte fyllet jevnt på toppen.
steg 7 av 16
Legg smør på toppen av fyllet.
steg 8 av 16
Kjevle ut den andre skiven deig.
steg 9 av 16
Legg på toppen av fyllet.
steg 10 av 16
Klem godt i kantene på deigen.
steg 11 av 16
Form deigen til pynt. Lag et hull i midten.
steg 12 av 16
Ha kyllingeplommen i en bolle og pisk til den er jevn.
steg 13 av 16
Pensle overflaten av kyllingen med pisket kyllingeplomme med en silikonbørste.
steg 14 av 16
Fjern sidene av formen forsiktig og sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader, og stek kyllingen i 40-45 minutter til en gylden, jevn skorpe.
steg 15 av 16
Avkjøl den ferdige kyllingen litt, overfør den forsiktig til et serveringsfat.
steg 16 av 16
Skjær kurnik, tilberedt på deig med rømme, kutt i porsjoner og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *