Deig til manti i kokende vann med smør
0
1143
Kjøkken
asiatisk
Kaloriinnhold
158,4 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
15 minutter.
Proteiner *
9,4 gr.
Fett *
8,9 gr.
Karbohydrater*
28,5 g
En annen versjon av deigen til manti, kokt i kokende vann med tilsetning av smør og egg. Deigen eltes raskt, men krever "hvile" etter elting. Det anbefales å la deigen stå i minst en time før den skjæres i manti - den blir mer elastisk, holdbar, det blir lettere å kjevle den ut, og det vil også være mindre risiko for skade under tilberedningen.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Sikt hvetemel på toppen av den resulterende flytende blandingen. Bland med en skje. Når det allerede er vanskelig å røre med en skje, sprer vi den resulterende massen på bordet og elter den med hendene våre slik at det dannes en deigkule som absorberer melet fullstendig. Tilsett mer mel om nødvendig.
God appetitt!