Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Deig til manti i melk med egg

Deig til manti i melk med egg

0
360
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 123,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 6,7 g
Fett * 6,8 g
Karbohydrater* 19,3 g
* per 100 gr. produkt
Deig til manti i melk med egg
Innhold

Delikat sterk deig til manti. Vi koker det på grunnlag av melk og egg. Det viser seg ganske kult, men etter "hvile" ved romtemperatur blir det mer elastisk og behagelig å jobbe med. En slik deig er et klassisk alternativ for å lage manti, dumplings, pasties. Prøv det!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Sikt den angitte mengden hvetemel i en bred bolle, tilsett salt, bland, form et lysbilde. Vi gjør en fordypning i det. Bryt egget i fordypningen.
steg 2 av 6
Tilsett deretter vegetabilsk olje og melk ved romtemperatur. Vi blander. En stor pulverformet smule vil gradvis dannes.
steg 3 av 6
Vi fortsetter å røre til en tykk masse dannes.
steg 4 av 6
Deretter sprer vi den resulterende massen på bordet og begynner å elte den med hendene for å danne en deigkule. Det skal bli elastisk, ikke stikke til hendene. Tilsett mer mel om nødvendig.
steg 5 av 6
Vi danner en rund bolle av deigen, legger den i en bolle, dekker den med et lokk eller strammer den med en film slik at overflaten ikke tørker ut. La stå på bordet i omtrent tretti til førti minutter for å modnes. På dette tidspunktet kan du bare gjøre fyllingen.
steg 6 av 6
Etter det skjærer vi deigen i biter, ruller hver bit til et tynt lag. Vi skjærer i sirkler eller firkanter, pakker fyllet i dem og danner manti på vanlig måte.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *