Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Deig til dumplings og dumplings
  4. ➠ Rugmel dumplings deig

Rugmel dumplings deig

0
2649
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 161,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 7,7 g
Fett * 4,7 gr.
Karbohydrater* 22,2 g
* per 100 gr. produkt
Rugmel dumplings deig
Innhold

En oppskrift for fans og elskere av rugprodukter. Dumplings ser ut som vanlige dumplings, men smaken er annerledes, spesifikk. Det er vanskeligere å jobbe med rugmeldeig, siden den ikke strekker seg og brytes raskt, så den rulles ut i husholdningsfilm og kjevlingen smøres med olje.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forbered først alle ingrediensene til denne retten.
steg 2 av 8
Sikt den nødvendige mengden rugmel i en bolle for å elte deigen.
steg 3 av 8
Tilsett salt i melet og rør med en skje.
steg 4 av 8
Lag en fordypning i melhaugen og hell vann ved romtemperatur.
steg 5 av 8
Bryt ett egg i en bolle.
steg 6 av 8
Elt deigen med en håndoljet med vegetabilsk olje. Dekk den deretter til med en tallerken eller legg den i en pose og la den hvile i en halv time. I løpet av denne tiden kan du tilberede kjøttdeig til dumplings.
steg 7 av 8
Del den tilberedte deigen på benken, drysset med rugmel og rull til pølser. Skjær deretter pølsene i små biter.
steg 8 av 8
Rull deigen i et par biter (rugdeig tørker raskt og det er vanskelig å forme dumplings) gjennom en film eller en kjevle, smør med vegetabilsk olje. Skulptur dumplings fra flere rullede sirkler samtidig.

Deilige rugmelretter!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *