Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Deig til dumplings og dumplings
  4. ➠ Deig til dumplings på kefir uten egg

Deig til dumplings på kefir uten egg

0
453
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 139,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fett * 1,5 gr.
Karbohydrater* 25,9 g
* per 100 gr. produkt
Deig til dumplings på kefir uten egg
Innhold

Hvis du er glad i dumplings, tenkte du sannsynligvis på å lage en god deig. Hvem hadde trodd at en oppskrift på den perfekte basen bare kunne inneholde to ingredienser! Det er dette alternativet som er veldig populært blant husmødre. Dette er fordi deigen er myk og smidig. Passer til både dumplings og dumplings.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Start prosessen med kefir. Varm den i en kjele til 35 grader. Temperaturen er lett å finne ut selv uten et termometer. Dypp fingeren i væsken. Hvis temperaturen er behagelig, er kefiren ikke for kald eller varm, så er det på tide å fjerne den fra varmen.
steg 2 av 5
Tilsett siktet hvetemel i porsjoner til kefir. Etter silen blir den lettere og luftigere. Ikke hell i alt på en gang eller i store porsjoner!
steg 3 av 5
Rør deigen i en sirkulær bevegelse med en gaffel eller skje mens du tilsetter mel. Fortsett til du har øsket ut det meste av melet. Når deigen er tykk og upraktisk å bruke en skje, fortsetter du å elte på bordet.
steg 4 av 5
Elt deigen godt på bordplaten. Tilsett mel gradvis til deigen slutter å klebe til hendene. Det skal imidlertid ikke være stramt. Elt derfor deigen grundig før du legger til en ny porsjon av den tørre ingrediensen. Pakk deigen inn i en plastpose eller et lokk med et rent, tørt håndkle. La det være.
steg 5 av 5
Etter 40 minutter kan den brukes som anvist. Deigen er fast og fast. Den er egnet for både umiddelbar bruk og frysing.
Kos deg med matlagingen!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *