Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ pizza deig
  4. ➠ Pizzadeig som i Dodo pizzeria

Pizzadeig som i Dodo pizzeria

1
4736
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 162,1 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 6,1 gr.
Fett * 6,2 gr.
Karbohydrater* 50 gr.
* per 100 gr. produkt
Pizzadeig som i Dodo pizzeria
Innhold

Velkjente pizzakjeder holder ofte oppskriftene hemmelige. Men likevel er det mulig å koke mør deig som i Dodo Pizzeria hjemme. Legg merke til ideen om det perfekte grunnlaget.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Rør tørr gjær i en liten mengde varmt vann. La massen stå i 7-10 minutter.
steg 2 av 5
Sikt melet flere ganger gjennom en fin sil, slik at produktet blir grundig mettet med oksygen.
steg 3 av 5
Lag en liten innrykk i midten av det siktede melet. Ha salt og sukker her, hell i olivenolje og varmt vann. Vi begynner å røre.
steg 4 av 5
Elt innholdet grundig til du får et elastisk og homogent produkt.
steg 5 av 5
La deigen hvile i ca 30 minutter, og kjevle den deretter tynt ut. Vi skrur opp kantene og bruker emnet for videre handlinger.

Lignende oppskrifter

Kommentarer (1) 1

legge til
Bohdan i går klokken 08:55
For en dum oppskrift, det er ikke klart hvordan du skal skjelve, hell 150 ml vann eller en liten mengde, et glass mel, kanskje jeg har et 1000 ml glass der
å svare
Nettstedsadministrasjon
Det er ikke kritisk for vann, for et glass - på noen kulinariske steder, hvis et glass er angitt, betyr det som standard alltid et standard fasettert glass.

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *