Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ pizza deig
  4. ➠ Gjærpizzadeig uten egg og melk

Gjærpizzadeig uten egg og melk

0
876
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 259,3 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fett * 9 gr.
Karbohydrater* 70,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Gjærpizzadeig uten egg og melk
Innhold

Pizzadeig kan være tørt og rikt. Usyret gjærdeig tilberedes uten egg eller melk, noe som gjør den mindre næringsrik.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Mos fersk gjær med en gaffel, tilsett sukker og rør til en flytende velling er dannet.
steg 2 av 5
Varm vannet til 38-40 grader og hell det over gjæren, bland. Dekk bollen med et kjøkkenhåndkle og la stå på et lunt sted i 15 minutter. I løpet av denne tiden bør gjæren aktiveres.
steg 3 av 5
Tilsett salt og vegetabilsk olje til deigen, bland. Sikt melet og begynn å legge deler til deigen. Rør deigen hver gang til den er jevn.
steg 4 av 5
Legg deretter deigen på et meldrysset bord og elt videre med hendene.
steg 5 av 5
Legg deretter deigen i en bolle, dekk den med film og la den stå på et varmt sted i 40-50 minutter. I løpet av denne tiden vil deigen merkbart øke i volum, du må kna den med hendene igjen, og du kan begynne å forme pizzaen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *