hjem
➠ Deig
➠ pizza deig
➠ Pizzadeig med gjær og olivenolje

Pizzadeig med gjær og olivenolje

1193

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 336,8 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 12,7 g

Fett * 13 gr.

Karbohydrater* 103,9 gr.

Innhold

Pizza starter med deig, og det kan du ikke krangle med. Suksessen til denne oppskriften ligger i det faktum at den er absolutt universell og vil fungere godt med enhver fylling.

Ingredienser

Hvetemel 300 gr. Oliven olje 4 ss Vann 150 ml. Tørrgjær 25 gr. Salt 1 ts Granulert sukker 1 ss

Tilberedningsprosess

Løs opp gjær og sukker i varmt kokt vann. La stå i 15 minutter for å aktivere gjæren.

Når det dukker opp bobler på overflaten av gjærmassen, hell i olivenoljen og rør.

Tilsett deretter det siktede melet og saltet, kna til en homogen deig. Du trenger kanskje litt mer eller mindre mel, det viktigste er at deigen er myk og klissete fra hendene.