hjem
➠ Deig
➠ pizza deig
➠ Pizzadeig med kefir og margarin

Pizzadeig med kefir og margarin

1623

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 200,3 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 15 minutter.

Proteiner * 3,9 gr.

Fett * 14,5 g

Karbohydrater* 20,7 g

Innhold

Pizzadeig blandet med kefir og margarin vil være en sprø og tynn base av denne favorittretten. Deigen med margarin viser seg å være fet, så du må jobbe med kalde produkter. Du kan erstatte margarin med smør, så får pizzaen en behagelig kremaktig smak. Denne deigen kan fryses for fremtidig bruk.

Ingredienser

Hvetemel 400 gr. Kremet margarin 100 g Kefir 1 ss. Egg 1 PC. Granulert sukker 1 ss Bakepulver 0,5 ts Salt 1 klype

Tilberedningsprosess

Skjær margarinen i biter, smelt i mikrobølgeovnen og avkjøl til hjemmetemperatur. Hell den i en eltebolle. Hell kefir i den smeltede margarinen, visp inn et egg og bland med en skje eller visp.

Tilsett deretter salt og brus til kefirmassen og bland igjen. Hell den nødvendige mengden mel i denne flytende deigbunnen gjennom en sil. Tilsett mel i porsjoner for å gjøre det enklere å elte deigen. Elt deigen først med en skje eller visp.