hjem
➠ Deig
➠ pizza deig
➠ Pizzadeig med kefir og rømme

Pizzadeig med kefir og rømme

1325

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 122,7 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 25 minutter

Proteiner * 4,2 gr.

Fett * 6,6 gr.

Karbohydrater* 21 gr.

Innhold

I denne oppskriften inviteres du til å elte pizzadeig med kefir og rømme. Rømme gjør deigen mør og smidig. Pizza på en slik deig viser seg å være ganske tilfredsstillende.

Ingredienser

Hvetemel 850 gr. Kefir 500 ml Rømme 150 g Vegetabilsk olje 2 ss Egg 2 stk. Salt 1 ts Granulert sukker 1 ts Bakepulver 0,5 ts

Tilberedningsprosess

Hell varm kefir i en egen bolle, tilsett brus, bland og la stå i 15 minutter til det kommer skum på overflaten av kefiren.

Bryt egg i retter som er praktiske for elte deig, tilsett rømme og vegetabilsk olje til dem og bland med en visp. Hell deretter kefir i denne blandingen, tilsett salt og sukker og bland igjen.