Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ pizza deig
  4. ➠ Pizzadeig med vann, mel og egg

Pizzadeig med vann, mel og egg

0
887
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 81,2 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 5,1 gr.
Fett * 5,2 gr.
Karbohydrater* 15,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Pizzadeig med vann, mel og egg
Innhold

Pizzadeig med vann, mel og egg fungerer godt uten å tilsette gjær. Det er viktig å ta premiummel og et godt egg. Bakepulver tilsettes deigen. Du kan erstatte vann med melk. Fra den angitte mengden ingredienser får du 2 pizzaer med en diameter på opptil 30 cm. Du kan lagre deigen uten gjær i kjøleskapet i opptil 4 dager.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Bryt et egg i en bolle for elte deig, tilsett en klype salt og visp med en visp.
steg 2 av 5
Tilsett deretter vann (eller melk), vegetabilsk olje til det sammenvispede egget og bland alt med en visp.
steg 3 av 5
Tilsett deretter en skje bakepulver og rør igjen. Du kan erstatte bakepulveret med ½ ts natron og slukke det med eddik.
steg 4 av 5
Hell mel i porsjoner i denne flytende basen og rør umiddelbart med en skje. Elt deretter deigen godt med hånden.
steg 5 av 5
Elt deigen til den er fast og ikke lenger fester seg til håndflaten. Kjevle deigen til en bolle. Dekk fatene med deigen med en serviett og la stå i 20 minutter for å stryke. Deretter kan du rulle den ut og samle pizzaen.

Deilig og vellykket baking!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *