Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Paideig
  4. ➠ Sur melktærdeig i en stekepanne

Sur melktærdeig i en stekepanne

0
2056
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 384,8 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 13,6 gr.
Fett * 8,2 gr.
Karbohydrater* 70,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Sur melktærdeig i en stekepanne
Innhold

Alle som liker enkle hjemmelagde bakevarer vil sterkt anbefale å lage en deig med sur melk. Prosessen med å forberede deigen vil ikke ta mye tid, og baking på en slik deig vil vise seg å være luftig og porøs.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Kombiner den nødvendige mengden forvarmet sur melk i en dyp beholder. Bryt deretter kyllingegget. Tilsett deretter granulert sukker og salt.
steg 2 av 7
Tilsett den nødvendige mengden natron til den resulterende massen.
steg 3 av 7
Sikt deretter gradvis den nødvendige mengden hvetemel, bland godt.
steg 4 av 7
Etter det elter deigen godt med hendene og ruller en stor ball. Legg den i en dyp bolle og dekk til med film eller lokk med et rent kjøkkenhåndkle. La hvile i 10-15 minutter.
steg 5 av 7
Del den ferdige deigen i to like deler. Kjevle ut deigen til en 7 mm sirkel med en kjevle. Legg ut fyllet. Jeg brukte epler.
steg 6 av 7
Dekk med en andre sirkel på toppen og bruk et glass for å kutte ut identiske emner.
steg 7 av 7
Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje i en dyp stekepanne med en tykk bunn, og legg deretter de tilberedte paiene. Stek paiene til de er gyllenbrune på alle sider og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *