Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Paideig
  4. ➠ Deig til paier i en panne med tørr gjær og melk

Deig til paier i en panne med tørr gjær og melk

0
4012
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 334,2 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 105 minutter
Proteiner * 13,9 gr.
Fett * 14,2 g
Karbohydrater* 70,6 g
* per 100 gr. produkt
Deig til paier i en panne med tørr gjær og melk
Innhold

Det er med stor glede jeg vil dele en uvanlig velsmakende deig til den påfølgende tilberedningen av paier som munner i munnen. Deigen laget med tørr gjær og melk viser seg å være utrolig luftig og luftig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 17
Varm den nødvendige mengden melk litt til den er varm.
steg 2 av 17
Ta den nødvendige mengden tørr gjær.
steg 3 av 17
Hell en tredjedel av melken i en dyp beholder. Tilsett sukker og gjær, bland godt. La den stå på i 10 minutter.
steg 4 av 17
Denne gangen vil være nok til at deigen sitter godt.
steg 5 av 17
Bryt kyllingeggene i en dyp beholder og hell den resterende mengden varm melk. Bland godt. Smak til med salt og vegetabilsk olje.
steg 6 av 17
Tilsett deretter det matchende brygget.
steg 7 av 17
Så, i flere trinn, sikt den nødvendige mengden hvetemel gjennom en fin sil.
steg 8 av 17
Bland godt.
steg 9 av 17
Elt til en myk elastisk deig. Legg den i en dyp bolle og dekk til med et rent kjøkkenhåndkle.
steg 10 av 17
Når deigen har hevet nok og økt volum, elter du den godt og lar den heve igjen.
steg 11 av 17
Legg den ferdige deigen på arbeidsflaten.
steg 12 av 17
Del den matchede deigen i like deler.
steg 13 av 17
Kjevle ut med en kjevle eller strekk med hendene. Legg ut favorittpåleggene dine. Form pene patties.
steg 14 av 17
Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje i en dyp stekepanne med en tykk bunn, og legg deretter de tilberedte paiene.
steg 15 av 17
Stek til de er gyllenbrune på alle sider.
steg 16 av 17
Server deretter med din favoritt varme drikke.
steg 17 av 17
Bakervarer er lette og luftige.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *