hjem
➠ Deig
➠ Paideig
➠ Deig til paier i en panne med tørr gjær og vann

Deig til paier i en panne med tørr gjær og vann

2961

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 443,6 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 75 minutter

Proteiner * 16,7 g

Fett * 17,1 gr.

Karbohydrater* 136,8 g

Deig til paier i en panne med tørr gjær og vann

Innhold

Paier er et populært bakverk som enhver husmor har tilberedt minst en gang i livet. Hver husmor har sin egen perfekte deigoppskrift. Jeg vil dele en oppskrift på en paideig laget med vann og tørr gjær.

Ingredienser

Hvetemel 440 g Vegetabilsk olje 50 ml. Granulert sukker 2 ss Tørrgjær 10 gr. Salt 1 klype Vann 250 ml.

Tilberedningsprosess

Hell den nødvendige mengden varmt drikkevann i en dyp beholder, tilsett sukker, salt og vegetabilsk olje i den nødvendige mengden. Bland grundig til det er helt oppløst.

Sikt deretter gradvis den nødvendige mengden hvetemel og tilsett tørr gjær, bland godt.

Etter det elter du deigen godt med hendene, ruller til en stor kule og legger i en dyp beholder.

Dekk deigen med en film.

Når deigen hever, elter du den godt og lar den heve igjen. Dekker til med film.

Del den ferdige deigen i like deler. Rull hvert stykke til en sirkel og legg ut favorittfyllet ditt. Fyllet kan brukes både søtt og salt.

Form pene patties.

Hell en liten mengde vegetabilsk olje i en dyp stekepanne med en tykk bunn, og legg deretter de tilberedte paiene, stek dem til en deilig gyllenbrun skorpe på alle sider.