hjem
➠ Deig
➠ Paideig
➠ Deig til paier i en panne med kål

Deig til paier i en panne med kål

3018

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 396,3 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 85 minutter

Proteiner * 18,6 gr.

Fett * 17,6 gr.

Karbohydrater* 91,6 gr.

Innhold

Med stort ønske vil jeg dele en utmerket oppskrift på en deilig konditordeig, som jeg hele tiden bruker selv. Familien min er veldig glad i kålpaier, så jeg bruker denne deigen til akkurat dette formålet. Men dette betyr slett ikke at fyllet bare kan være kål, eksperimentere !!!

Ingredienser

Hvetemel 500 gr. Vegetabilsk olje 100 ml Granulert sukker 1,5 ss Tørrgjær 7 gr. Salt 1 ts Vann 200 ml. Egg 1 PC.

Tilberedningsprosess

Først og fremst må du tilberede alle ingrediensene du trenger for å lage kålbakkene.

Varm opp den nødvendige mengden drikkevann litt til det er varmt. Hell den i en dyp beholder, tilsett nødvendig mengde granulert sukker, tørr gjær og salt. Hell i vegetabilsk olje. Bland med en visp til det er jevnt.

Tilsett litt siktet hvetemel og knekk kyllingegget. Rør godt igjen.

Sikt det resterende hvetemelet gjennom en fin sil i flere trinn. Bland godt. Elt til en myk elastisk deig, dekk til med film eller kjøkkenhåndkle. Når deigen har hevet nok og økt volum, elter du den godt og lar den heve igjen.