Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Kalkmassedeig
  4. ➠ Deig til hvite uten gjær

Deig til hvite uten gjær

0
1676
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 153,5 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 5,3 gr.
Fett * 8,3 gr.
Karbohydrater* 26,2 g
* per 100 gr. produkt
Deig til hvite uten gjær
Innhold

Alle vet at tradisjonelle hvite er laget av gjærdeig. Gjærfri er imidlertid mer praktisk og praktisk, det tar mye mindre tid å elte.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Hell kefir og rømme ved romtemperatur, solsikkeolje i en dyp bolle, knekk ett kyllingegg, tilsett salt og sukker. Rør ingrediensene med en skje.
steg 2 av 5
Tilsett natron og rør igjen. Når brusen reagerer med kefir, begynner deigen å skumme.
steg 3 av 5
Tilsett deretter det siktede melet i porsjoner. Rør deigen grundig etter hver porsjon mel.
steg 4 av 5
Deigen skal ikke være for hard og myk. La deigen heve i 10-15 minutter.
steg 5 av 5
Etter det kan deigen rulles ut og kalkes.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *