Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Kalkmassedeig
  4. ➠ Deig for hvite i melk

Deig for hvite i melk

0
1916
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 152,6 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 6,4 gr.
Fett * 6,5 gr.
Karbohydrater* 32,2 g
* per 100 gr. produkt
Deig til hvite i melk
Innhold

Elastisk og lydig gjærdeig til kinnskjegg er like godt egnet for alle paier. En enkel oppskrift på gjærdeig som ikke går i stykker når den rulles. Bruk denne oppskriften og tilbered deilige hvite til dine nærmeste.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Hell melk i en kjele og varm den til 35 grader. Tilsett tørr gjær og sukker til varm melk, bland. La gjærmassen stå i 10-15 minutter på et varmt sted.
steg 2 av 5
Bland mel med fint salt og sikt gjennom en sil.
steg 3 av 5
Pisk egget hver for seg med en visp til det er glatt.
steg 4 av 5
Tilsett et pisket egg til gjæren som har kommet opp og tilsett mel i deler, elt deigen gradvis.
steg 5 av 5
Til slutt tilsett vegetabilsk olje og rør deigen igjen, den skal være myk og ikke klebrig i hendene. Dekk deigen med en bolle eller et tørt håndkle og la stå i 1-1,5 time. Før du begynner å forme de hvite, pakk deigen med hendene på en melet benkeplate.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *