Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttpaier
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kefirdeig uten gjær til kyllingkylling

Kefirdeig uten gjær til kyllingkylling

0
1459
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 135,4 kcal
Porsjoner 16 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 8,6 gr.
Fett * 6 gr.
Karbohydrater* 20,2 g
* per 100 gr. produkt
Kefirdeig uten gjær til kyllingkylling
Innhold

Kurnik er et solid og deilig hjemmelaget bakverk som vil være en godbit for familie og venner. Det er med stor glede jeg vil dele oppskriften på min favorittdeig, som jeg ofte lager kylling fra. Deigen tilberedt på kefir uten gjær viser seg å være uvanlig luftig og lett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Sikt den nødvendige mengden hvetemel og bakepulver i en dyp beholder gjennom en fin sil, tilsett salt og bland de tørre ingrediensene godt.
steg 2 av 4
Hell deretter i den nødvendige mengden kefir ved romtemperatur, knekk kyllingegg og bland godt. Kefir kan brukes med et hvilket som helst fettinnhold, det er ikke nødvendig. Bare hvor mye mel deigen tar vil avhenge av fettinnholdet i kefir.
steg 3 av 4
Skjær smør av god kvalitet i små biter, legg i en beholder og smelt over ild, i mikrobølgeovn eller i vannbad. Avkjøl deretter litt og hell gradvis i deigen. Bland godt.
steg 4 av 4
Legg den tilberedte deigen på en ren arbeidsflate på kjøkkenbenken, elt godt, legg den i en ball, legg den i en pose og sett den i kjøleskapet i ca 25 minutter. Bruk den uthøvlede, kjølte deigen som anvist. Deigen kan ikke bare brukes til å lage kurnik, men også til andre hjemmelagde bakevarer.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *