Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Kalkmassedeig
  4. ➠ Deig på kefir uten egg for hvite

Deig på kefir uten egg for hvite

0
1490
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 202,6 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 7,6 gr.
Fett * 7,8 g
Karbohydrater* 62,5 g
* per 100 gr. produkt
Deig på kefir uten egg for hvite
Innhold

Eggfri gjærdeig kan danne grunnlaget for mange retter. For eksempel deilig kalk. Generelt er det ikke vanskelig å elte gjærdeig, du må gi den tid til å bryte og overvåke kvaliteten på ingrediensene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Hell salt og sukker i en bolle.
steg 2 av 6
Hell deretter varmt vann i en bolle, tilsett et glass siktet mel og tørr gjær. Rør ingrediensene og la deigen stå på et varmt sted i 20-30 minutter.
steg 3 av 6
Deigen regnes som klar når et skumlokk dukker opp og faller av på overflaten.
steg 4 av 6
Tilsett deretter resterende mel og vegetabilsk olje, elt deigen. Deigen skal ikke være for tett, men heller klissete og tyktflytende.
steg 5 av 6
Legg deigen på en arbeidsflate, strødd med mel, og elt den for hånd i 10-15 minutter. Overfør deretter deigen til en bolle smurt med vegetabilsk olje og stek den på et varmt sted i en halv time.
steg 6 av 6
Etter bevisning er gjærdeigen uten egg klar. Smør arbeidsflaten med vegetabilsk olje, kutt deigen på den og formhvite de hvite.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *