hjem
➠ Deig
➠ Paideig
➠ Kefirdeig til paier uten gjær i ovnen

Kefirdeig til paier uten gjær i ovnen

4641

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 238,7 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 8 gr.

Fett * 2,6 gr.

Karbohydrater* 44,3 g

Innhold

Det er med stor glede jeg vil dele en enkel, rask og deilig oppskrift på paideig tilberedt med kefir uten gjær. Denne deigen er tilberedt på få minutter, så sørg for at du har fyllet klart på forhånd.

Ingredienser

Hvetemel 480 gr. Bakepulver 0,33 ts Salt på en knivspiss Kefir 250 ml.

Tilberedningsprosess

Varm kefiren litt til den er varm i mikrobølgeovnen eller i et vannbad, og hell den deretter i en dyp beholder. Tilsett deretter den nødvendige mengden natron og salt. Bland grundig med en visp til en homogen konsistens og karakteristisk skummende reaksjon dannes.

Sikt deretter den nødvendige mengden premium hvetemel gjennom en fin sil, bland godt. Elt til en myk elastisk deig. La deigen hvile i ca. 15 minutter, dekket med et rent kjøkkenhåndkle.