hjem
➠ Deig
➠ Paideig
➠ Kefirdeig til paier med poteter i en panne

Kefirdeig til paier med poteter i en panne

1475

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 336,1 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 110 minutter

Proteiner * 14 gr.

Fett * 14,5 g

Karbohydrater* 70,3 g

Kefirdeig til paier med poteter i en panne

Innhold

Paier med poteter i en stekepanne viser seg å være spesielt frodige og smakfulle hvis de tilberedes med gjærdeig. Næringsrik, næringsrik deig på kefir vil gjøre retten enda mer appetittvekkende. Kjæledyr vil glede seg over en slik delikatesse!

Ingredienser

Kefir 1 ss. Hvetemel 2 ss. Tørrgjær 10 gr. Egg 2 stk. Granulert sukker 1 ss Salt 1 ts Vegetabilsk olje 1 ss

Tilberedningsprosess

Vi varmer kefir til 35-40 grader, blander det med egg, salt, granulat, gjær og 1 ss. mel. Dekk massen med et håndkle og la stå på et lunt sted i 30 minutter slik at deigen kommer opp.

Tilsett nå det siktede melet i deigen og elt deigen godt.

Det er bedre å gjøre det med en spatel med en gang, og når det blir tykt, smør håndflatene med vegetabilsk olje og elt deigen med hendene i 2-3 minutter.