Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Paideig
  4. ➠ Melkedeig som lo med gjær til paier i ovnen

Melkedeig som lo med gjær til paier i ovnen

0
3325
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 265,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 8 gr.
Fett * 9,6 gr.
Karbohydrater* 70,3 g
* per 100 gr. produkt
Melkedeig som lo med gjær til paier i ovnen
Innhold

I dag vil jeg foreslå en oppskrift på en flott paideig laget av melk og gjær. Deigen viser seg å være uvanlig mør, som lo. Som oftest bruker jeg puffet deig til å lage patties i ovnen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 16
Først og fremst forbereder du alle ingrediensene du trenger for å lage paideigen.
steg 2 av 16
Hell den nødvendige mengden granulert sukker i en dyp beholder.
steg 3 av 16
Hell deretter i den nødvendige mengden forvarmet melk til den er varm. Bland grundig med en visp.
steg 4 av 16
Tilsett deretter tørrgjær.
steg 5 av 16
Bland godt og hell i vegetabilsk olje.
steg 6 av 16
Sikt den nødvendige mengden hvetemel i en egen beholder gjennom en fin sil.
steg 7 av 16
Gjør deretter en depresjon i midten. Salt.
steg 8 av 16
Hell deretter i de flytende ingrediensene i en tynn stråle.
steg 9 av 16
Bland deigen grundig.
steg 10 av 16
Etter det elter deigen godt med hendene og ruller til en stor ball.
steg 11 av 16
Legg den i en plastpose eller stram til med film. La deigen heve.
steg 12 av 16
Når deigen har hevet nok og økt volum, elter du den litt og lar den heve igjen.
steg 13 av 16
Del den matchede deigen i like deler. Legg ut favorittpåleggene dine og form dem til fine patties. Legg dem på et tilberedt bakeplate.
steg 14 av 16
Sett den i en forvarmet ovn til 180 grader og stek paiene i 40 minutter.
steg 15 av 16
Fjern de ferdige paiene forsiktig fra ovnen og avkjøl litt.
steg 16 av 16
Server favorittpaiene dine med melk og gjær.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *