Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Paideig
  4. ➠ Deig i vann uten gjær til paier i ovnen

Deig i vann uten gjær til paier i ovnen

0
1035
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 47,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 15 minutter.
Proteiner * gr.
Fett * 13,3 gr.
Karbohydrater* 18,3 g
* per 100 gr. produkt
Deig i vann uten gjær til paier i ovnen
Innhold

Sammensetningen av en slik test er den enkleste. Alle ingrediensene er lett å finne på hvert kjøkken. Det er utrolig hvor deilige paier som er laget av en så "dårlig" deig. Dessuten er en slik deig rett og slett uerstattelig hvis du vil lage paier med et saftig grønnsaksfyll: den beholder fuktigheten godt, bakes godt og rosenrød.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vi satte umiddelbart vannet til å varme opp til en byll. Veldig varmt vann er nødvendig for å forberede deigen.
steg 2 av 4
Hell vegetabilsk olje og varmt vann i en bred bolle. tilsett salt. Sikt melet i den angitte mengden sammen med bakepulveret i en bolle på toppen av væskene.
steg 3 av 4
Vi begynner å kna deigen raskt med en skje. Når det blir vanskelig å blande, sprer vi den resulterende inhomogene blandingen på arbeidsflaten og begynner å elte med hendene. Tilsett litt mer mel om nødvendig.
steg 4 av 4
Den ferdige deigen skal vise seg å være godt formet, myk, men ganske elastisk, ikke bratt. Vi ruller den til en ball, pakker den inn i plastfolie og lar den "hvile" på bordet ved romtemperatur i en halv time til førti minutter. Etter det ruller vi deigen ut i et lag og danner paier.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *