hjem
➠ Deig
➠ pizza deig
➠ Deig i vann til pizza i en stekepanne

Deig i vann til pizza i en stekepanne

1972

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 114,3 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 15 minutter.

Proteiner * 6,8 g

Fett * 6,4 gr.

Karbohydrater* 20,6 g

Innhold

Oppskriften på panne med pizzadeig er det raskeste og rimeligste alternativet. Den er alltid myk og elastisk og lett å jobbe med. Tørre urter eller italienske krydder kan legges til en slik deig etter din smak.

Ingredienser

Hvetemel 400 gr. Vann 120 ml Vegetabilsk olje 3 ss Egg 2 stk. Salt 1 klype

Tilberedningsprosess

Sikt 300 gram hvetemel på en sil i en lett-ælt form. Tilsett resten av melet etter elting, da deigen kan ta mer eller mindre av det.

Tilsett en klype salt i melet. Deretter, i midten av melbunken, danner du en liten fordypning med en skje og hell kaldt vann i den. Bland mel og vann med en skje.

Pisk eggene med en gaffel i en egen bolle og hell denne blandingen i deigen. Tilsett deretter den nødvendige mengden vegetabilsk olje til deigen, men helst olivenolje, og tilsett italienske krydder.

Elt deigen for hånd og kjevle til en bolle. Overfør deretter bollen til en hvilken som helst melet overflate og fullfør elteprosessen. Den tilberedte deigen skal være myk, elastisk og “føyelig”.