Smør gjærdeig til paier i ovnen

Jeg lager ofte hjemmelagde paier og er stadig på utkikk etter nye oppskrifter på den perfekte deigen. I dag vil jeg tilby deg en veldig velsmakende oppskrift på gjærdeig for å lage stekte paier. Deigen er luftig og lys. Prøv å lage mat.

Hjemmelaget mitt er veldig glad i hjemmelagde kaker med kål, og jeg prøver å glede dem med paier så ofte som mulig. Til å lage paier bruker jeg gjærdeig, oppskriften jeg gjerne vil dele med deg med stor glede.

Jeg anbefaler på det sterkeste å lage en deig med tørr gjær for å lage paier. Smørdeig kan brukes ikke bare til å lage paier, men også til å lage boller, paier og andre hjemmelagde kaker.

Luftige paier med delikat potetfyll vil alltid være en velkommen matbit på bordet ditt. Takket være tilsetning av rømme og urter, er potetmos veldig mørt, og deigen på kefir eltes på 10 minutter og er umiddelbart klar til steking.

Chouxdeig er godt fordi det bare er eltet, passer raskt og paiene er luftige og møre. Deigen brygges med kokende vann, og det tar ikke lang tid å stryke.

Mange tror at gjær bare fungerer på et varmt sted. Men denne oppskriften vil lage en fantastisk luftig deig til paier i kjøleskapet. Du kan sette deigen over natten eller i løpet av dagen og gå i fred med din virksomhet.

Søte paier, myke boller og paier med forskjellige fyllinger er laget av smørgjærdeig. Ikke vær redd for vanskelighetene når du arbeider med gjærdeig, bare følg den trinnvise oppskriften.

Myk, luftig, utrolig velsmakende gjærdeig for enkle patties smelter i munnen! En skikkelig godbit for enhver teselskap! Husholdninger og gjester vil glede seg!

Hjemmelagde paier lages best med gjærdeig. Da viser de seg å være furrige og tilfredsstillende. Og for at parabolen virkelig skal fungere, tilsett melk og egg i deigen. Deigen vil heve og brune perfekt. Det blir deilig!

Hvis du har planlagt paier i dag og leter etter en passende deigoppskrift, anbefaler vi å prøve dette alternativet. Elt deigen i melk med tilsetning av egg og smør. Alt gjøres raskt og enkelt. Etter elting lar vi deigen stå i kjøleskapet i en halv time, og på dette tidspunktet forbereder vi eventuell fylling. Det enkleste alternativet er potetmos. Vi kutter deigen, danner paier og steker dem til de er gyldenbrune i olje. Jeg må si at deigen er godt stekt til en knase - disse er ikke myke og luftige, men sprø og til og med litt smuldrende paier.

Paier er en av de mest hjemmelagde og "koselige" bakevarer. I fyllet kan du bruke greener, stuede grønnsaker, skinke med ost, tykt syltetøy, kondensert melk og mye mer - i henhold til sjelens ønsker og tilgjengeligheten av mat i kjøleskapet. Deigen til paier kan ikke bare være gjær. Det er ikke alltid tid til lang elting og korrektur av deigen. Denne deigoppskriften er bare uten gjær og er ganske rask, selv om det fortsatt anbefales å la den "hvile" i tretti til førti minutter før du danner paiene.

En rask deig til paier, som vil hjelpe godt i de tilfellene når du ikke vil rote på kjøkkenet på lenge, men du vil ha noe velsmakende. Denne deigen tåler til og med fuktige fyllinger, for eksempel friske bær og frukt. Slike paier kan tradisjonelt stekes i varm olje, eller du kan forenkle prosessen og bake produkter i ovnen. I begge tilfeller viser de seg å være myke og med en rødaktig skorpe. Selv om det skal bemerkes at paiene fra ovnen fortsatt er mindre fettete og etter avkjøling beholder de mykheten lenger.

Gjær er en ganske lunefull ting: enten liker de ikke temperaturen, eller så hever deigen bare ikke. Derfor vil vi i dag lære å lage en rask, allsidig paideig. Og siden vi ikke tilsetter sukker til deigen, så kan vi gjøre fyllet både kjøtt og søtt.

En av de enkleste og raskeste oppskriftene på paideig. Gjær og eggfri. Mengden deig er nok til å bake ca 10 små biter. Enhver fylling med en slik deig kan brukes. Paiene er veldig møre.