
Pizzadeig uten gjær på fermentert bakt melk
Et flott alternativ for pizzadeig på fermentert bakt melk. Generelt fungerer ethvert gjæret melkeprodukt godt for å lage en pizzabunn. Enten det er kefir, rømme, ayran eller fermentert bakt melk. Sistnevnte har en delikat søtlig smak, som overføres til deigen og gjør den veldig hyggelig. Vi legger også til olivenolje, egg og mel i deigen - et enkelt rimelig sett med produkter for en deilig deig. Mens du ruller, husk at en slik deig ikke skal formes i et tykt lag. Den optimale tykkelsen er tre til fire millimeter.