Melkedeig uten gjær til patties

Paier er den enkleste og deiligste hjemmelagde maten som er elsket av både barn og voksne. Fyllet til paier kan være hva som helst. I dag vil jeg dele en god oppskrift på gjærfri melktærdeig.

Alle som liker enkle hjemmelagde bakevarer vil sterkt anbefale å lage en deig med sur melk. Prosessen med å forberede deigen vil ikke ta mye tid, og baking på en slik deig vil vise seg å være luftig og porøs.

Hvis du har planlagt paier for i dag og leter etter en passende deigoppskrift, anbefaler vi å prøve dette alternativet. Elt deigen i melk med tilsetning av egg og smør. Alt gjøres raskt og enkelt. Etter elting lar vi deigen stå i kjøleskapet i en halv time, og på dette tidspunktet forbereder vi eventuell fylling. Det enkleste alternativet er potetmos. Vi kutter deigen, danner paier og steker dem til de er gyllenbrune i olje. Jeg må si at deigen er godt stekt til en knase - disse er ikke myke og luftige, men sprø og til og med litt smuldrende paier.

Paier er en av de mest hjemmelagde og "koselige" bakevarer. I fyllet kan du bruke greener, stuede grønnsaker, skinke med ost, tykt syltetøy, kondensert melk og mye mer - i henhold til sjelens ønsker og tilgjengeligheten av mat i kjøleskapet. Deigen til paier kan ikke bare være gjær. Det er ikke alltid tid til lang elting og korrektur av deigen. Denne deigoppskriften er bare uten gjær og er ganske rask, selv om det fortsatt anbefales å la den "hvile" i tretti til førti minutter før du danner paiene.