Tkemali uten matlaging
0
1197
Kjøkken
Georgisk
Kaloriinnhold
85,2 kcal
Porsjoner
1 l.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
0,6 g
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
20,7 g
Georgisk krydret tkemali -saus kan lages av kirsebærplomme eller plomme. Varm saus kan tilberedes på to måter for vinteren - kok den eller rull den i glass uten varmebehandling. Jeg vil foreslå en oppskrift på en velduftende og rask tkemali uten matlaging. Prøv det, og sjansen er stor for at denne oppskriften blir din favoritt.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Skyll koriander grundig under rennende vann, rist av overflødig fuktighet. Finhakk greenene, tilsett den knuste massen, tilsett salt, granulat og bordseddik. Rør godt og la det trekke i omtrent en halv time. I mellomtiden forbereder du glassene, vasker grundig og steriliserer i mikrobølgeovn eller ovn.
Glassene må være helt tørre. Bruk en sleiv og hell tkemalien forsiktig i sterile glass. Stram glassburkene godt med lokk etter å ha hellet dem med kokende vann. Flytt deretter glassene til kjøleskapet for oppbevaring. Den aromatiske tkemalisausen uten matlaging kan prøves med kjøttretter eller serveres med forskjellige tilbehør.
God appetitt!