Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Plommer til vinteren
  4. ➠ Tkemali fra plommer

Tkemali fra plommer

0
707
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 137,1 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fett * 5,2 gr.
Karbohydrater* 37,7 g
* per 100 gr. produkt
Tkemali fra plommer
Innhold

Hjemmelagde sauser er mye sunnere enn kjøpte, men de er ikke dårligere enn dem i smak. Tkemali laget av plommer og paprika er veldig appetittvekkende. Det vil utfylle nesten enhver rett, kjøtt eller grønnsak. Krydret krydder og en original kombinasjon av ingredienser vil gi dem en spesiell smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll plommene med vann, skjær dem i to og fjern gropene.
steg 2 av 6
Overfør plommene til en kjele og fyll med vann. Vi setter pannen på moderat varme og steker dem i 30 minutter, rør av og til slik at de ikke brenner seg. I løpet av denne tiden blir plommene myke og koker ganske mye.
steg 3 av 6
Nå tapper vi vannet med et dørslag. Og slip plommene til puré. Tilsett salt, sukker og krydder.
steg 4 av 6
Vi vasker greenene, skreller og deler hvitløken i skiver og fjerner frøene fra paprikaen. Mal disse ingrediensene i en blenderbolle.
steg 5 av 6
Hell ett glass kompott med plommemos og kok i en halv time til. Etter det, tilsett hakket hvitløk og urter, rør og sett på ilden i 10 minutter.
steg 6 av 6
Tilsett vegetabilsk olje til den ferdige sausen og legg den i glass, rull den sammen. Og vi venter til de er helt avkjølte før vi setter dem i kjøleskapet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *