Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Plommer til vinteren
  4. ➠ Tkemali fra plommer gjennom en kjøttkvern

Tkemali fra plommer gjennom en kjøttkvern

0
977
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 121,7 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 29,5 g
* per 100 gr. produkt
Tkemali fra plommer gjennom en kjøttkvern
Innhold

Tkemali tilberedes vanligvis av umodne eller sure plommer. Fruktene, passert gjennom en kjøttkvern, blir til en delikat og munnvannende saus. Den originale dressingen kan serveres med kjøtt eller fisk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Sorter plommene og skyll dem, kok dem i kokende vann i 10 minutter. Deretter avkjøler vi og tar forsiktig ut beinene.
steg 2 av 4
Hakk søt paprika og chili. Vi passerer de kokte plommene sammen med pepper gjennom en kjøttkvern.
steg 3 av 4
Ha den resulterende velling i en kjele, tilsett salt, sukker, krydder og hakket hvitløk. Kok opp og la det småkoke i 30 minutter. Rør sausen hele tiden. Etter beredskap, fjern fra ovnen.
steg 4 av 4
Klar tkemali kan helles i glass. Server kald plommesaus. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *