Plomme tkemali - en klassisk oppskrift for vinteren
0
832
Kjøkken
Georgisk
Kaloriinnhold
153,3 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
0,7 g
Fett *
0,3 g
Karbohydrater*
37,7 g
Tkemali er en krydret søt og sur saus som vil være et utmerket tillegg til alle typer kjøtt, fisk og til og med poteter. Denne tradisjonelle georgianske sausen er laget av plommer og mange urter og krydder. Å lage tkemali hjemme er enkelt.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi setter den resulterende massen i brann, kok opp. Deretter kan du male alt igjen slik at sausen til slutt viser seg å være så homogen som mulig. Vi legger en masse hakkede plommer på bålet, tilsett granulert sukker, salt, hakkede urter (dill, koriander), korianderfrø og en blanding av paprika. Bland og kok i 20 minutter.
Nyt måltidet!