Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali fra torner for vinteren

Tkemali fra torner for vinteren

0
405
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 34,5 kcal
Porsjoner 0,4 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 6,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Tkemali fra torner for vinteren
Innhold

Det georgiske kjøkkenet er fullt av oppskrifter på deilige sauser. De lar retter glitre med nye smaker, oftest komplementerer tkemali kjøtt- og fiskeretter, sausen avslører smaken på disse rettene på en ny måte og hjelper kroppen til å absorbere dem.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Skyll tornfrukten godt med vann, kast den i et dørslag slik at vannglasset. Hell bærene i en kjele, hell rent vann, legg på komfyren og kok i 15 minutter, til bærene er myke.
steg 2 av 4
Mos bærene med en metallknuse, og gni deretter massen gjennom en sil for å kvitte seg med frøene og restene av skallene. Tilsett salt, rød pepper, koriander, suneli -humle, hakket hvitløk i bærmassen, bland og kok i 10 minutter på svak varme.
steg 3 av 4
Vask persillen, finhakk med en kniv, tilsett den i sausen og rør. Kok innholdet i gryten i 2-3 minutter til.
steg 4 av 4
Steriliser glassene og lokkene som er beregnet for oppbevaring av sausen, fordel den varme sausen over dem og stram lokkene tett. Hermetisert saus kan lagres i kjelleren og kjøleskapet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *