Knuste bringebær med sukker uten å lage mat til vinteren
0
1817
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
289,3 kcal
Porsjoner
1 l.
Matlagingstid
15 minutter.
Proteiner *
1 gr.
Fett *
0,7 g
Karbohydrater*
70,4 g
For å tilberede et velsmakende og sunt bringebæremne for vinteren, er det slett ikke nødvendig å lage syltetøy. Dette velduftende bæret vil beholde all sin sommer sjarm hvis du bare maler det med sukker og fryser det. Slik bærpuré er perfekt for pannekaker, pannekaker, ostekaker, og vil også tjene som en naturlig kilde til vitaminer.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Bringebær må sorteres ut: vi kaster de defekte, råte bærene, fjerner tilfeldig søppel. Legg de tilberedte bringebærene i porsjoner i en sil og skyll med kaldt vann. Dette må gjøres ganske raskt, slik at bærene ikke absorberer overflødig fuktighet. Vi sprer de vaskede råvarene i ett lag på et rent håndkle og lar fuktigheten fordampe.
Hell granulert sukker i den resulterende bringebærpuréen, bland. Sukkermengden justeres etter din egen smak; andelen påvirker ikke lagringsprosessen i fryseren. Vi setter blandingen i kjøleskapet i to til tre timer slik at sukkeret kan oppløses. Etter det, rør om nødvendig bringebærene igjen slik at det gjenværende sukkeret sprer seg.
God appetitt!