Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sauser
  3. ➠ Hjemmelaget tomatpuré
  4. ➠ Tomatpuré med blender til vinteren

Tomatpuré med blender til vinteren

0
2228
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 121,2 kcal
Porsjoner 5 l.
Matlagingstid 4 timer
Proteiner * 1 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 29,7 g
* per 100 gr. produkt
Tomatpuré med blender til vinteren
Innhold

Tomatpuré er en allsidig dressing som brukes til tilberedning av forskjellige retter, sauser, saus osv. Å bruke en blender til matlaging av tomatpuré for vinteren forenkler denne prosessen til tider, og sparer tid. Tomatpastaen tilberedt i henhold til denne oppskriften har en lys og rik smak på grunn av kombinasjonen av alle ingrediensene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll tomatene, ha dem i kokende vann i 1-2 minutter. Legg deretter fruktene i kaldt vann. Etter disse handlingene vil skallet lett fjernes fra tomatene.
steg 2 av 7
Skjær de skrellede tomatene i flere biter, legg i porsjoner i en blender sammen med skrellet hvitløk og løk.
steg 3 av 7
Vi aktiverer blenderen og kverner alt.
steg 4 av 7
Hell tomatmassen i en kjele, sett på ild. Kok tomatpuré i 45 minutter, tilsett deretter salt og sukker, rør. Vi fortsetter å lage mat i ytterligere 45 minutter. Rør pastaen av og til under tilberedningen, slik at den ikke brenner seg.
steg 5 av 7
Løvblad, malt kanel, rødmalt pepper og nellik må pakkes inn i osteklut og danne en liten pose. Legg krydderposen i tomatpuré og stek i 1,5 time. Hell deretter i den nødvendige mengden eddik og kok i ytterligere 20 minutter. Når du er klar, fjerner du krydderposen. Om ønskelig kan alle krydderne tilsettes i tomatpuréen.
steg 6 av 7
Vi legger ut tomatpuré på forhåndsteriliserte glass, rull dem sammen. Avkjøl arbeidsstykket opp ned under et varmt teppe. For langtidsoppbevaring, flytt hjemmelaget pasta til et kjølig sted.
steg 7 av 7
Tomatpuré med blender er klar for vinteren! Den angitte mengden ingredienser resulterer i omtrent 6-7 liter tomatpuré.

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *