Tomatjuice uten sterilisering for vinteren - en enkel oppskrift for ikke å eksplodere

0
1022
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 24 kcal
Porsjoner 2,5 l.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 3,8 g
Tomatjuice uten sterilisering for vinteren - en enkel oppskrift for ikke å eksplodere

For å holde tomatsaften godt og forhindre at boksene eksploderer, er det viktig å sterilisere boksene og sømlokkene godt og koke saften i 10-15 minutter. Ingen konserveringsmidler tilsettes til slik juice. Du kan tilsette salt og sukker i glasset etter din smak. Velg variasjonen av tomater selv, fordi deres kjøttfulle tomater vil ha en tykkere juice enn vanlige tomater. Du kan male tomater i en juicer eller i en kjøttkvern med et spesielt vedlegg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vask tomatene godt og skjær i biter. Mal dem deretter med en juicer. Legg den gjenværende kaken på en juicer for å få mer juice.
steg 2 av 4
Hell den resulterende saften i en stor gryte, kok opp over middels varme, fjern skummet og kok saften over svak varme i 15 minutter.
steg 3 av 4
Vask glassene med natron og steriliser i ovnen eller mikrobølgeovnen. Kok lokkene i en egen kjele. Hell varm juice i tilberedte krukker og rull umiddelbart hermetisk sammen.
steg 4 av 4
Snu glassene på lokkene, dekk til med et frottéhåndkle, og overfør til et lagringssted etter avkjøling. Denne juicen kan også lagres hjemme.

Glade tomrom!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *