Tynne vårruller
0
789
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
201,6 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
35 minutter
Proteiner *
7,3 gr.
Fett *
4,5 gr.
Karbohydrater*
43,2 g
I dag skal vi lage ekte flekker - tynne pannekaker med klassisk ostemasse. For å forberede dem må du vite noen få nyanser:
- mel bør føres gradvis inn i deigen slik at deigen ikke blir for bratt;
- egg til deigen trenger ikke å piskes til et kjølig skum, slik at det ikke dannes et luftig skum;
- I prosessen med å bake pannekaker er det nødvendig å helle litt deig i formen slik at lappene blir tynne.
Det er alle hemmelighetene, la oss begynne å lage mat!
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi begynner å lage pannekaker: sett pannen til å varme opp over middels varme, smør pannen med litt vegetabilsk olje før du steker den første pannekaken. Hell en halv sleiv deig i formen og fordel den i et tynt lag i hele formen. Vi venter på at pannekaken skal brune og snu den til den andre siden ved hjelp av en slikkepott. Stek litt og ta ut av pannen.
Til fyllingen blandes hjemmelaget cottage cheese med sukker. Hell rosiner med kokende vann, la stå i 5-7 minutter. Deretter tapper vi vannet, skyll rosinene og legg dem i et dørslag. Etter at alt vannet er glass, tilsett rosiner i ostemassen og bland godt. Ha en spiseskje av fyllet i hver pannekake, fordel den litt over hele bredden på pannekaken, og rull den sammen med en rulle. Stek pannekakene i smør på alle sider før du serverer og legg på et fat. Hell litt eplesyltetøy og server. Nyt te!