Leverkake med kyllingelever

0
475
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 184,7 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 9,5 g
Fett * 11,3 gr.
Karbohydrater* 15,1 gr.
Leverkake med kyllingelever

På jakt etter en vakker og velsmakende matbit til feriebordet, er det lett å gå vill. Når du kjenner oppskriften på leverkake med kyllingelever, kan vertinnen imidlertid lett unngå dette problemet. En elegant, delikat og saftig kake vil bli en ekte dekorasjon av bordet og vil ikke forlate gjestene likegyldige.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask kyllingeleveren, fjern alle striper, tørk på et papirhåndkle og før den gjennom en kjøttkvern. Tilsett egg og mel i leveren.
steg 2 av 7
Salt og pepper massen. Bland alt grundig.
steg 3 av 7
Hell melk gradvis i levermassen, bland til den er jevn.
steg 4 av 7
Forvarm en stekepanne, stek leverkakene i vegetabilsk olje på svak varme (ca 10 kaker kommer ut).
steg 5 av 7
Skrell gulrøttene, riv dem på et grovt rivjern. Skrell løken og finhakk. Stek løk og gulrøtter i en panne til de er gyldenbrune.
steg 6 av 7
Smør leverkaker med majones, fordel flere spiseskjeer steking på overflaten av hver.
steg 7 av 7
Lag en kake av leverkakene. Riv osten på et grovt rivjern, finhakk den grønne løken. Dryss kaken med revet ost og grønn løk på toppen. Leverkake med kyllingelever er klar til servering!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *